ต้นกำเนิดข้าวหอมมะลิไทย

ข้าวหอมมะลิ คือข้าวที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดของไทย ด้วยความเหนียวนุ่มและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ จึงได้รับความนิยมไปทั่วโลก ข้าวหอมมะลิเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองของไทย ปลูกแพร่หลายในภาคตะวันออก ค้นพบครั้งแรกที่จังหวัดฉะเชิงเทรา ต่อมาทางภาครัฐได้นำตัวอย่างข้าวหอมมะลิไปคัดเลือกสายพันธุ์ และพัฒนาคุณภาพที่สถานีทดลองพันธุ์ข้าวโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี จนได้ข้าวหอมมะลิสายพันธุ์ดีที่สุด คือ พันธุ์ข้าวดอกมะลิ 105 และพันธุ์ กข 15 ต่อมาได้รับความนิยม และถูกนำไปปลูกที่ภาคอีสานและภาคเหนือของประเทศไทย

วิธีเลือกข้าวหอมมะลิคุณภาพ

ลักษณะข้าวหอมมะลิที่ดี ต้องมีเมล็ดเรียวยาวไม่ต่ำกว่า 7 มม. ไม่แตกหัก เมล็ดขาวใสราวกลีบมะลิ ไม่มีจุดขุ่นขาวตรงกลางเมล็ด สะอาด ไม่มีแมลงหรือวัตถุอื่นเจือปน เมื่อหุงสุกมีกลิ่นหอมดั่งใบเตย นุ่มเหนียวละมุนลิ้น

ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลา

ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลา คือข้าวหอมมะลิชั้นดีของไทย ปลูกได้เฉพาะในพื้นที่ 5 จังหวัดทางภาคอีสาน ได้แก่ มหาสารคาม ยโสธร ร้อยเอ็ด สุรินทร์ และศรีสะเกษ ซึ่งสามารถเพาะปลูกได้เพียงครั้งเดียวในรอบปี จากการใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวบริสุทธิ์ที่ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เพื่อคงไว้ซึ่งกลิ่นและรสชาติต้นตำรับของข้าวหอมมะลิทุ่งกุลา

ด้วยข้อจำกัดด้านความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่เพาะปลูก กลับกลายเป็นความมหัศจรรย์ที่ก่อกำเนิดเป็นข้าวหอมมะลิทุ่งกุลา เมล็ดเรียวงาม ขาวใส มีกลิ่นหอมใบเตยที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่น

วิธีเลือกข้าวหอมมะลิคุณภาพ

ลักษณะข้าวหอมมะลิที่ดี ต้องมีเมล็ดเรียวยาวไม่ต่ำกว่า 7 มม. ไม่แตกหัก เมล็ดข้าวใสราวกลีบมะลิ ไม่มีจุดขุ่นขาวตรงกลางเมล็ด สะอาด ไม่มีแมลงหรือวัตถุอื่นเจือปน เมื่อหุงสุกมีกลิ่นหอมดั่งใบเตย นุ่มเหนียวละมุนลิ้น

ข้าวหอมมะลิใหม่ ต้นฤดู

ข้าวหอมมะลิใหม่ ต้นฤดู คือข้าวหอมมะลิชั้นดีที่เก็บเกี่ยวจากท้องทุ่งในช่วงฤดูหนาว แล้วนำเข้าสู่กระบวนการเก็บรักษากลิ่นและคุณภาพทันทีด้วยเทคนิคพิเศษ จนได้ข้าวหอมมะลิใหม่ ที่เหนียวนุ่ม รสสัมผัสละเอียด และหอมกลิ่นใบเตยมากเป็นพิเศษ ข้าวหอมมะลิใหม่ ต้นฤดู มหานคร อร่อยถูกปากที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานข้าวหอมมะลิใหม่ เพราะเมื่อนำไปหุงสุกหรือต้ม ข้าวจะสุกง่าย เมล็ดนุ่ม และเกาะตัวรับประทานง่าย ได้รสชาติหวานละมุน เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นใบเตย เมื่อรับประทานคู่กับเมนูข้าวหรือทำเป็นข้าวต้มก็ยิ่งได้รสชาติอร่อยถูกปาก

วิธีเลือกข้าวหอมมะลิใหม่ ต้นฤดู

ลักษณะข้าวหอมมะลิใหม่ ต้นฤดู ที่ดี ต้องมีอายุหลังการเก็บเกี่ยวไม่เกิน 1 ปี เมล็ดมันเงา เรียวยาวไม่ต่ำกว่า 7 มม. ไม่แตกหัก เมล็ดข้าวใสราวกลีบมะลิ สะอาด ไม่มีแมลงหรือวัตถุอื่นเจือปน เมื่อนำไปต้มจะสุกง่าย นิ่มเร็ว และมีกลิ่นหอมดั่งใบเตย

ข้าวหอมอเนกประสงค์

ข้าวหอมอเนกประสงค์มหานคร คือการนำข้าวหอมมะลิชั้นดีและข้าวขาวนาน้ำฝนคุณภาพเยี่ยม มาผ่านกระบวนการคัดพิเศษ แล้วผสมผสานกันอย่างลงตัวในสัดส่วนที่เป็นสูตรลับเฉพาะของข้าวมหานครเท่านั้น เมื่อนำไปหุงสุกจะได้ข่าวสวยหอมกลิ่นใบเตย รสชาติเยี่ยม ร่วนพอเหมาะ เหนียวเล็กน้อย นุ่มกำลังดี

ข้าวหอมอเนกประสงค์มหานคร เหมาะสำหรับรับประทานคู่เมนูกับข้าวทุกชนิด และยังได้รสชาติเยี่ยมเมื่อปรุงเป็นเมนูข้าวผัด ข้าวอบ หรือทำเป็นข้าวราดแกง ถือเป็นข้าวชั้นดีที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ สามารถรับประทานได้หลายรูปแบบในถุงเดียว ตอบรับไลฟ์สไตล์ของผู้ที่ชอบเปลี่ยนเมนูใหม่ๆ ด้วยรสชาติที่ลงตัว ทานคู่กับอะไรก็อร่อยในราคาเบาๆ

วิธีเลือกข้าวหอมอเนกประสงค์

ข้าวหอมอเนกประสงค์มหานคร เป็นข้าวสูตรพิเศษที่ผ่านการคัดเลือกคุณภาพและบรรจุด้วยเทคโนโลยีทันสมัย จนได้ข้าวคุณภาพ เมล็ดขาว เรียว ยาว สะอาด ไร้แมลงและสิ่งปลอมปนอื่นๆ และกลิ่นหืนที่ไม่พึงประสงค์อย่างแน่นอน

ข้าวขาวนาน้ำฝน

ข้าวขาวนาน้ำฝน คือข้าวที่ปลูกตามวิธีโบราณโดยอาศัยน้ำฝนใสสะอาดจากธรรมชาติในฤดูฝน ปล่อยให้เติบโตและเก็บเกี่ยวในต้นฤดูหนาว หรือที่เรียกว่าข้าวนาปี ข้าวขาวที่ได้จึงให้ผิวสัมผัสพิเศษ รสชาติอร่อยเป็นที่ถูกปากคนไทยมาตั้งแต่โบราณ เพราะเป็นข้าวบริสุทธิ์ที่ปลูกตามธรรมชาติอย่างแท้จริง

ข้าวขาวนาน้ำฝนมหานคร คัดเลือกเฉพาะข้าวนาปีคุณภาพดีจากแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุดของประเทศ ผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน ทั้งการปรับปรุงคุณภาพ การขัดสี การคัดแยกสิ่งปลอมปน ตลอดจนการตรวจสอบเพื่อควบคุมคุณภาพ จึงมั่นใจได้ว่า
ข้าวนาน้ำฝนทุกถุงของข้าวมหานครมีคุณภาพสม่ำเสมอ สะอาดบริสุทธิ์ หุงขึ้นหม้อ เมล็ดร่วนสวยได้รสชาติที่คุณต้องติดใจ

วิธีเลือกข้าวขาวนาน้ำฝน

ลักษณะข้าวขาวนาน้ำฝนที่ดี ควรมีเมล็ดขาวสะอาดเรียว ยาว ไร้กลิ่นสาปและกลิ่นหืน
ไม่มีแมลงหรือวัตถุอื่นเจือปน เมื่อนำไปผัด หรือราดแกงแบบไทย ข้าวจะไม่เละหรือยุบตัว

ข้าวขาวคัดพิเศษ

ข้าวขาวคัดพิเศษ คือการนำข้าวขาวที่ปลูกจากนาข้าวที่ดีเยี่ยมของประเทศ มาคัดเลือกเฉพาะเมล็ดคุณภาพ เพื่อให้ได้ข้าว
ที่มีเมล็ดร่วน หุงขึ้นหม้อ ให้รสสัมผัสอร่อย ถูกปากทุกท่าน
ที่ชอบรับประทานข้าวขาวโดยเฉพาะ

วิธีเลือกข้าวขาวคัดพิเศษ

ลักษณะข้าวขาวคัดพิเศษที่ดี ควรมีเมล็ดขาวสะอาด เรียว ยาว ไร้กลิ่นสาบและกลิ่นหืน
ไม่มีแมลงหรือวัตถุอื่นเจือปน เมื่อนำไปผัด หรือราดแกงแบบไทย ข้าวจะไม่เละหรือยุบตัว